-Del 4 al 7 de septiembre, el sector restaurantero de la ciudad de Puebla explorará los retos y oportunidades en la actualidad Puebla, Pue., 05 de junio de 2025.- Para robustecer la estrategia de promoción y proyección de la cocina poblana y mexicana en el marco del congreso Latino Gastronomic que celebrará en Puebla del 4 al 7 de septiembre próximos, el director de Turismo, Carlos Huerta Ramírez, en representación del secretario Jaime Oropeza Casas, sostuvo una mesa de trabajo con el equipo organizador, restauranteros y prestadores de servicios. En el encuentro identificaron los principales retos y oportunidades que presenta actualmente el sector, que se pueden abordar o aprovechar en este primer congreso internacional, para posicionar a la ciudad de Puebla, como un destino de turismo gastronómico de relevancia mundial.                        Como algunas de las oportunidades, consideraron buscar el fortalecimiento de las cadenas de proveedores, potenciar experiencias culinarias y promoción diferenciada, que favorezca el desarrollo de los restaurantes, así como de los establecimientos de la ciudad, pues el 97 por ciento de los más de 35 mil que se tienen registrados en el municipio, es de negocios familiares. Asimismo, el reconocido chef poblano Ángel Vázquez expuso la importancia de la unidad e innovación entre el sector servicios, con el objetivo de fortalecer la oferta de experiencias ligadas a la industria turística, para incrementar la afluencia de visitantes y derrama económica en la ciudad de Puebla. Finalmente, Huerta Ramírez resaltó que el desarrollo de Latino Gastronomic es parte de la estrategia del alcalde Pepe Chedraui Budib con un doble objetivo, pues no sólo busca reafirmar la vocación de la ciudad como un destino para la realización de congresos y convenciones, también para posicionarla como una ciudad con una riqueza culinaria, que es un gran atractivo para visitantes y turistas.

-Una estrategia ambiental que contempla la plantación de 80 mil árboles, restauración de ecosistemas urbanos y acciones comunitarias Puebla, Pue., 05 de junio de 2025.- Como parte del compromiso con el medio ambiente y el bienestar de sus habitantes, el Gobierno de la Ciudad, encabezado por el presidente municipal, Pepe Chedraui, a través de la Secretaría de Medio Ambiente, anunció el lanzamiento del programa “Raíces del Futuro”, una iniciativa integral de arborización, forestación y reforestación estratégica en diversas zonas de la capital poblana. En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el edil destacó la importancia de la iniciativa como una acción estratégica para atender las necesidades ambientales del municipio, mediante proyectos orientados a garantizar servicios públicos de calidad, promover el uso responsable de los recursos y fomentar una ciudadanía consciente. “Es un orgullo asistir a la presentación del ambicioso programa “Raíces del Futuro", que nos permite fijar la ruta hacia una reforestación sin precedentes en el municipio de Puebla. Frente al cambio climático, es crucial la colaboración y coordinación entre autoridades, el sector educativo, el empresarial, el ambiental y la sociedad civil. Esto nos permitirá aumentar las áreas verdes y con ello revertir efectos como la intensidad y duración de fenómenos climáticos”, enfatizó. Por su parte, el titular de la Secretaría de Medio Ambiente, Iván Herrera, explicó que el objetivo general del programa es mejorar la calidad del aire, conservar los suelos, proteger las cuencas hidrográficas y aumentar la superficie de áreas verdes por habitante, respondiendo así a los efectos del cambio climático y al crecimiento urbano acelerado. Asimismo, se destacaron los beneficios esperados del programa, entre los que se encuentran la disminución de las islas de calor en zonas urbanas, la recarga de mantos acuíferos y absorción pluvial. Además, se prevé una mejor adaptación de los árboles al entorno local y un incremento en la tasa de supervivencia de las especies plantadas. Las etapas del programa se desglosan de la siguiente manera: - Diagnóstico y diseño: Se analizó el tipo de suelo, microclima y especies nativas adecuadas para cada zona. - Plantación estratégica: De junio a septiembre, se plantarán 80,000 árboles en más de 60 hectáreas, incluyendo las Juntas Auxiliares de San Baltazar Tetela, San Miguel Canoa, Santa María Xonacatepec, San Francisco Totimehuacan, La Resurrección, San Andrés Azumiatla, así como los parques municipales Amalucan y El Ajolote. - Arborización urbana: También se intervendrán espacios públicos en zonas urbanas. - Mantenimiento y seguimiento: Riegos periódicos y monitoreo para asegurar el crecimiento de los árboles. Raíces del Futuro busca fomentar la participación social mediante jornadas de plantación comunitaria, involucrando a ejidos, asociaciones civiles, empresas, activistas y dependencias públicas, fortaleciendo así el sentido de pertenencia y cuidado del entorno. Entre las especies a plantar se encuentran sabino, encino, huaje, pino, mezquite, liquidámbar, bugambilia, entre otras nativas del estado de Puebla.   Estuvieron presentes Araceli Caselín Espinoza, subsecretaria de Prevención de la Violencia y Discriminación de la Secretaría de las Mujeres del Estado; María de la Barreda, diputada local del distrito 17; Joaquín Espidio, secretario General del Ayuntamiento.   Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad reafirma su compromiso con un Puebla más verde y resiliente.

Puebla, Pue., 05 de junio de 2025.- En sesión extraordinaria de Cabildo del Ayuntamiento de Puebla fueron aprobadas reformas constitucionales. Ésta fue encabezada por el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib; el secretario General, Joaquín Espidio y la titular de la Sindicatura municipal, Mónica Silva Ruiz. En su modalidad virtual las y los regidores avalaron, por mayoría de votos, el punto de acuerdo por el que se reforman y derogan diversas disposiciones de la Constitución Política del Estado. Asimismo, aprobaron reformas y adicionaron diversas disposiciones de la Constitución Política del Estado Puebla, en materia de Igualdad Sustantiva y Erradicación de la Brecha Salarial por razones de género. Ambas minutas fueron turnadas al Congreso del Estado para su dictaminación final.